Du behöver
- kycklingklubbor
- 1.5 msk grillkrydda
- 1 msk olivolja
- 300 g strimlade grönsaker
- 30 g färsk ingefära
- 3 dl kokt ris
- salt
- citronsås
- 150 g färskost
- 0.5 dl vatten
- liten citron
- salt
Gör så här
1
Lägg kycklingklubborna med skinnsidan upp i en ugnsform. Strö över grillkryddan och rosta mitt i ugnen cirka 40 minuter.
2
Hetta upp olja i en stekpanna och fräs grönsakerna med ingefäran någon minut. Tillsätt ris och salt. Stek under omrörning tills riset är varmt.
3
Blanda färskost med vatten och 1 msk citronsaft och zest. Salta. Toppa eventuellt med lite persilja.
