Du behöver
- 100 g smör
- 3 st ägg
- 2.33 dl strösocker
- 1 st apelsin
- 2.5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- pärlsocker
Ugn: 180 grader
Gör så här
1
Smält smöret. Vispa ägg och socker tills det ät vitt och luftigt. Skölj apelsinen och riv ner det yttersta skalet i smeten.
2
Rör ner mjöl, bakpulver och det smälta smöret i smeten.
3
Häll smeten i små sockerkaksformar eller muffinsformar. Grädda mitt i ugnen i 15–20 minuter. När kakorna gräddats i tio minuter tas de ut och dekoreras med pärlsocker. In med kakorna i ugnen igen och grädda vidare, tills de är färdiga.
