12 stycken
Du behöver
- 1 ½ dl strösocker
- 1 ägg
- 75 g smör
- 1 ½ dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- ¾ dl kakao
- 1 dl mjölk
- 100 g mörk choklad
- 1 ½ dl blåbär
Färskostkräm
200 g philadelphiaost
1 ägg
2 msk strösocker
1 msk vetemjöl
1 msk finrivet citronskal
1 ½ dl blåbär
Ugn: 175 º
Gör så här
1
Sätt på ugnen. Vispa socker och ägg vitt och fluffigt. Smält smöret och rör ner det i äggsmeten. Blanda samman de torra ingredienserna och rör ner dem med mjölken i smeten. Rör till en slät smet. Hacka chokladen fint och blanda till sist ner chokladbitarna.
2
Vispa samman ingredienserna till färskostkrämen. Rör inte för länge, sluta att röra när allt är blandat. Fördela chokladsmeten i formarna. Fyll sedan resten av formen med ostkrämen. Tryck ner lite blåbär i varje form. Grädda i ca 15 minuter. Servera gärna massvis av bär till.
