50 stycken
Du behöver
- 170 g glykossirap
- 3 dl strösocker
- 80 g smör
- 2 dl vispgrädde
- 2 tsk vaniljsocker
- finrivet skal av 1 citron
Gör så här
1
Klä en form, 20×30 cm, med bakplåtspapper.
2
Koka samman glykossirap och socker till 170°.
3
Smält samman smör och grädde i en kastrull. Häll ner i sockerblandningen och koka tills smeten är 123°. Smaksätt med vaniljsocker och citronskal.
4
Häll upp i formen och låt halvstelna. Klipp i bitar och låt stelna. Slå eventuellt in i bakplåtspapper eller cellofan.
