Du behöver
- 3 st ägg
- 1.5 dl strösocker
- 1.5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 0.5 dl kakao
- 1 msk mjölk
Fyllning
2 st äggvitor
0.75 dl strösocker
125 g rumsvarmt smör
150 g nutella
Garnering
nutella
chokladgodis
Ugn: 225°
Gör så här
Vispa ägg och socker riktigt pösigt. Blanda mjöl, bakpulver och kakao och sikta ner i smeten. Vänd i mjölk.
Bred ut smeten på bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i 7 minuter.
Vänd upp på sockrat bakplåtspapper och lossa pappret. Låt bottnen svalna under långpannan.
Fyllning: Blanda äggvitor och socker i en skål. Värm över vattenbad under lätt vispning tills sockret lösts upp, ca 55°.
Ta skålen från vattenbadet och vispa med elvisp tills det blivit en sval maräng. Tillsätt smöret i mindre bitar under vispning. Vispa sist i nutella.
Bred krämen över bottnen och rulla ihop.
Garnera med nutella och godis.
