6 stycken
Du behöver
- 6 skivor vitt surdegsbröd
- 3 msk olivolja
- 250 g cocktailtomater på kvist
- 200 g halloumi
- 1 rödlök
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- ½ kruka basilika
- flingsalt
Ugn: 225°
Gör så här
1
Lägg bröden i en långpanna med bakplåtspapper och ringla över olja. Lägg tomaterna på plåten.
2
Riv halloumin och strö den på bröden.
3
Grilla strax under ugnens mitt i ca 10 minuter. Ta ut bröden och låt tomaterna grillas i ytterligare 5 minuter.
4
Skala och finhacka löken. Blanda lök, olja, vinäger och basilika i en skål.
5
Fördela tomaterna på bröden och toppa med löksalladen.
6
Strö över flingsalt och basilika och ringla över olja.
