Du behöver
- 200 g mandelmassa
- 1 st äggvita
Fyllning
150 g rumsvarmt smör
1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
50 g hallon
Garnering
200 g vit choklad
Ugn: 175°
Gör så här
Riv mandelmassan och rör den smidig med äggvitan.
Spritsa eller klicka ut små rundlar på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i 10 minuter. Låt svalna på plåten.
Fyllning: Vispa smör, florsocker och vaniljsocker krämigt. Tillsätt hallonen och vispa till en jämn kräm.
Bred krämen toppigt på bottnarnas undersida. Låt stelna i kylen i ett par timmar.
Garnering: Smält chokladen över vattenbad. Rör om då och då. Doppa biskvierna i chokladen och låt stelna.
