Du behöver
-
10 bitar
- 4 mogna bananer
- 100 g färska dadlar
- 2 ägg
- 1 dl rapsolja
- 1 dl jordnötssmör
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl mandelmjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 dl valnötter, grovhackade Ugn: 175°
Gör så här
1
Skala 3 av bananerna och dela dem i bitar. Kärna ur dadlarna.
2
Mixa bananer och dadlar slätt. Tillsätt ägg, olja och jordnötssmör och blanda.
3
landa mjöl, mandelmjöl och bakpulver och blanda det med smeten. Rör ner nötterna.
4
Häll smeten i en smord brödform, 1 ½ liter. Skala den sista bananen och dela den på längden. Lägg överst i formen.
5
Grädda i nedre delen av ugnen i 50 minuter.
