Alla artiklar

  • Farmor gav mig mitt livs bästa råd – från andra sidan!

    När gourmetkocken Roger Hjälm fick en hälsning från sin döda farmor att han borde skriva en kokbok var han skeptisk. Bara några månader senare var kokboken klar – recept med råvaror från trakten blandades med spökhistorier och boken döptes till Gast-ronom, och fick pris på kokboks-VM!

  • Éclairer med chokladkräm

    Får vi fresta med en fransk läckerbit ? en éclair? Det är en bakelse gjord på petit chuox-deg som fylls med läcker chokladkräm och toppas med en glasyr på mörk choklad och grädde!

  • Landgång med lax och räkor

    Du behöver 4 st landgångsbröd bordsmargarin salladsblad Skagenröra: 500 g räkor med skal ca 200 g skalade 3 msk majonnäs 2 msk crème fraîche 2…

  • Kycklingbaguette

    Du behöver 140 g bacon 2 st kycklingfiléer 0.5 tsk oregano 1 krm spiskummin salt och peppar 1 msk smör eller margarin 1 st gemsallad…

  • Croque monsieur

    Du behöver 2 msk senap 8 skiva bröd 8 skiva skinka rökt 150 g herrgårdsost eller prästost, riven 0.5 dl vispgrädde 2 st ägg 2…

  • Avokadomacka med ägg

    Du behöver 2 st tomater 1 st schalottenlök 2 msk basilika hackad 1 tsk vitvinsvinäger 1 tsk olivolja 1 tsk honung salt och peppar 2…

  • Fiskfralla

    Du behöver 4 st spättfiléer 4–8 spättfiléer 0.5 dl vetemjöl salt och peppar 2 msk smör eller margarin 25 g parmesanost riven 4 st fullkornsbullar…

  • Hasselnöts- och chokladsnitt

    Du behöver 50 g hasselnötskärnor 2 dl strösocker 1 dl mörkt muscovadosocker 5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 msk kakao 200 g smör 1…

  • Ungherrar

    Ungherrar är lättbakade kakor med god och mild smak av vanilj. Kakorna dekoreras med pärlsocker och smakar utmärkt till kaffet.

Scroll to Top