-
Nadya skickar julklappar till 300 barn i Ukraina: ”Hjälpbehovet är stort – speciellt på barnhem”
När Nadya var liten fick hennes fattiga familj julklappar från väst. Det har hon aldrig glömt och trettio år senare samlar hon själv in till julklappar till döva och funktionshindrade barn på barnhem i Ukraina.
-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Björnbärsparfait på marängbotten
Du behöver Marängbotten: 3 st äggvitor 2 dl strösocker 1 dl mandel grovt hackad Fyllning: 5 st äggulor 1.25 dl strösocker 1 dl sylt björnbär…
-
Päronmarmelad med mandel och citron
Du behöver 1 kg päron 1 dl vatten 1 st citron pressad saft och rivet skal 500 g syltsocker 50 g sötmandel Servera till: dessertost…
-
Bakad potatis med färskoströra
Du behöver 8 st potatis mellanstora salt ca 1 kg grovt Färskoströra: 0.5 st gul lök 1 st vitlöksklyfta 1 msk olivolja 100 g färskost…
-
Brytbröd
Du behöver 50 g jäst 25 g smör eller margarin 5 dl vatten 1 st äggula 2 tsk salt 3 dl grahamsmjöl vetemjöl ca 10…
-
Lingon- och äppelsalsa
Du behöver 0.5 st rödlök 1 st lime pressad saft salt 200 g lingon färska eller frysta 1 st äpple Gör så här 1 Skala…
-
Rotsaksgratäng
Du behöver 300 g potatis 300 g kålrot 300 g palsternacka 300 g morötter 1 st gul lök salt peppar 4 dl vispgrädde 4 dl…
-
Rödvinssås
Du behöver 3 st schalottenlökar 10 st vitpepparkorn 50 g smör 2 msk strösocker 3 msk tomatpuré 2 msk balsamvinäger 5 dl rött vin 1…
-
Kotlettrad med svamp
Du behöver 1.5 kg benfri kotlettrad salt och peppar 1.5 tsk rosmarin torkad 3 msk smör eller margarin, 2+1 msk 400 g trattkantareller eller champinjoner…
-
Rotsaksplättar med räktopp
Du behöver 300 g morötter, palsternacka, rotselleri rivna 2 st ägg salt och peppar 2 msk smör eller margarin Räktopp: 175 g skalade räkor ca…
