-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Kycklingtoast med grönpeppar
En annorlunda varm macka med krämig kycklingröra som får lite sting av grönpeppar.
-
Vit och mörk chokladmousse med nötbräck
Du behöver Mörk mousse: 100 g mörk choklad 1 st äggula 2 dl vispgrädde 0.5 st apelsin rivet skal Vit mousse: 100 g vit choklad…
-
Helstekt fläskfilé med örtsås och potatiskaka
Du behöver 600 g fläskfilé eller lammytterfilé salt, svartpeppar 2 tsk persillade 2 msk smör Örtsås: 2 dl grädde 2 dl vatten 2 msk vetemjöl…
-
Sparristimbal med rökt lax på salladsbädd
Du behöver 200 g grön sparris 1 st bananschalottenlök 1 msk smör 2 msk vatten 1.5 dl parmesanost riven 1 dl kesella 10 % 2…
-
Ischoklad med apelsin
Du behöver 200 g mörk choklad 100 g kokosfett 1 tsk apelsinskal rivet Garnera med: mimosakulor Gör så här 1 Hacka chokladen fint. Smält kokosfett…
-
Marsipanägg
Du behöver 200 g mandelmassa 1 dl florsocker 1 tsk äggvita hushållsfärg ca 1 krm gul Garnera med: 125 g mörk choklad strössel Gör så…
-
Ljus chokladfudge
Du behöver 3 dl vispgrädde 3 dl strösocker 1 dl ljus sirap 50 g smör 2 msk flytande honung 100 g ljus choklad Gör så…
-
Trillingnöt
En klassisk pralin som är lätt att göra själv.
-
Vit chokladbräck
Du behöver 0.5 dl solrosfrön 1 dl jordnötter salta 1 dl kokos 1 dl tranbär torkade 0.5 dl russin 250 g vit choklad 0.5 dl…
