-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Rudolfs godaste julbrownies
Kanel och nejlika ger en härlig julsmak till kakan. Dekorerar dina brownies med godis och kringlor för att skapa en söt liten Rudolf!
-
Nyopererad – vad händer sedan? Så tar du hand om dig själv efter ett ingrepp
De allra flesta blir opererade någon gång i livet och många är förberedda på att det kan bli jobbigt för kroppen. Ändå kan trötthet, illamående och nedstämdhet komma som en chock. Tillsammans med Ulrica Nilsson, professor i omvårdnad, går vi igenom hur du bäst hanterar tiden efter operationen.
-
Färskpotatissallad
Du behöver 1 kg färskpotatis 2 st rädisor knippen 2 st salladslökar 50 g rucolasallad Dressing: 1 msk fransk senap 2 msk honung 1 st…
-
Pastasallad med paprika, rucola och oliver
Du behöver 500 g pasta gärna stora pastaskruvar 4 st paprika orange 0.5 dl crème fraîche 0.5 st röd chilifrukt salt och peppar 20 st…
-
Räkspett med chilimarinad
Du behöver 500 g tigerräkor råa Marinad: 0.5 dl sweet chilisås 1 msk ketjap manis indonesisk soja 1 tsk fisksås asiatisk 2 msk olja 0.5…
-
Teryakimarinerade laxspett
Du behöver 800 g laxfilé skinn- och benfri 1 dl teriyakisås 1.5 tsk salt 0.5 dl sesamfrön Servera med: limeklyfta Gör så här 1 Skär…
-
Kebabspett med tzatziki
Du behöver 600 g fläskkarré eller lammstek 2 msk kebabkrydda 0.5 dl olja 2 krm svartpeppar Tzatziki: 1 st gurka 1 tsk salt 3 dl…
-
Apelsin- och ingefärsmarinerad ytterfilé
Du behöver 750 g grisytterfilé salt Marinad: 1 st apelsin rivet skal 0.5 st apelsin pressad saft 2 msk ingefära riven färsk 1 tsk torkad…
-
Grillad entrecote med chilibearnaisesmör
Du behöver 6 skiva entrecôte ca 2 cm tjocka salt svartpeppar Chilibearnaisesmör: 200 g smör 0.5 st bearnaisesåspulver eller 1 dl kyld bearnaisesås 1 tsk…
-
Fredagstallrik
Du behöver 2 st hårdkokta ägg 300 g räkor oskalade 1 st avokado 1 tsk pressad citronsaft 4 st körsbärstomater mâchesallad 6 st jordgubbar brieost…
-
Ängasoppa
Du behöver 2 st morötter 3 dl vatten 1 st grönsaksbuljongtärning 150 g blomkål 1 msk vetemjöl 4 dl mjölk 75 g sockerärter 1 dl…
