-
Eldsjälarna i Lomma ordnar julfirande för äldre och ensamma: ”Det finns ett stort utanförskap”
För sjunde året arrangerar Gemensam Jul i Lomma i år julaftonsfirande för 120 gäster – både äldre och Ukrainaflyktingar. Hemmets Journal var med i fjol när sill, skinka, prinskorv och all den andra julmaten dukades fram.
-
Carina har gjort julbockar i 40 år: ”Det är så rofyllt att sitta och binda halm”
Många har sett hennes halmbockar på marknader och till jul pryder de platsen framför granen i tusentals hem. Halmslöjdaren Carina Kjellsdotter har bundit bockar i över 40 år och hemma hos henne är det julstämning nästan året runt.
-
Snickaren Petter odlar saffran på Bjärehalvön: Pilligt, tidskrävande och avkopplande
På Bjärehalvön i nordvästra Skåne växer julens smakrika guld. Snickaren och månskensbonden Petter Karlsson odlar saffrankrokus på sin gård utanför Båstad – en hobby som blivit ett lönande extraknäck.
-
Jayden, 13, fick träffa idolerna i Modo: ”Jag har fått allt jag har önskat mig”
Nyblivne tonåringen Jayden hade en stor dröm han ville förverkliga. Han ville hänga med spelarna i Modo Hockey i båset inför en match. Tack vare Hemmets Journal har han förverkligat den drömmen och fått alla spelarnas autografer på en matchtröja.
-
Flaggspelet 51
Gissa vilket land flaggan tillhör och vinn Minitrisslotter!
-
Snabblagad ragu på salsiccia
Ragu är en långkokt maträtt på kött/köttfärs och grönsaker. Här gör vi en snabbare variant på salsicciafärs. Gott och lättlagat!
-
Kycklingpanna med bacon
När du vill ha en riktigt god men fortfarande lättlagad middag passar vår härliga kycklingpanna full med smak av bacon, äpplen och timjan perfekt!
-
Plockbricka med goda röror
Rosta eller smörstek bröd, lägg upp oliver, ost och chark. Gör några röror och du har skapat myskvällens enklaste och godaste plockbricka!
-
Lyxig varm choklad med marshmallow-isbjörnar
Servera den lyxiga varma chokladen med en rejäl klick nyvispad grädde och en söt marshmallow-isbjörn på toppen.
-
Snabbt bröd
Du behöver 4 dl vetemjöl 4 dl rågsikt 2 dl grahamsmjöl 1 dl rågkross 1 dl boveteflingor 4 tsk bikarbonat 1.5 tsk salt 0.5 dl…
-
Bakad färskpotatis med lax
Du behöver små färskpotatisar 1 msk rapsolja salt och peppar 100 g färskost med pepparrot 75 g färskrökt lax dill Gör så här 1 Ugn…
-
Somrig potatissallad med pepparrot
Du behöver 1.5 kg färskpotatis 250 g färsk lök 1.5 dl rapsolja 0.5 dl svensk senap 2 msk dijonsenap 3 msk äppelcidervinäger salt 0.5 dl…
-
Marinerad fläskfilé med ingefära
Du behöver 1.2 kg fläskfilé salt och peppar 2 msk smör 1 dl vit balsamvinäger 3 msk vatten 1.5 dl rapsolja 1 tsk salt 2…
-
Primörpaj med västerbottensost
Du behöver 3 dl vetemjöl 125 g smör 2 msk vatten Fyllning färska lökar 2 msk smör 2 dl riven Västerbottensost ägg 2 dl crème…
-
Citronsill med timjan
Du behöver 1 pkt Fem-minuters-sill citron körsbärstomater kvistar timjan 3 msk vitvinsvinäger 3 msk rapsolja 2 tsk strösocker Gör så här 1 Låt sillen rinna…
-
Senapssill med saltgurka
Du behöver saltgurka rödlök sås 2 msk grovkornig senap 1 msk honung 1 tsk strösocker 1 msk rödvinsvinäger 3 msk rapsolja 2 dl gräddfil saltgurka…
-
Matjesröra med knäckebröd
Du behöver 250 g matjessill hårdkokta ägg rödlök 3 dl gräddfil 0.5 dl majonnäs 1 dl hackad dill och gräslök knäckebröd rädisor kokta potatisar Gör…
-
Potatischeesecake
Du behöver 200 g kavring 100 g smör Fyllning gelatinblad 400 g färskost 2 dl gräddfil 0.5 dl hackad persilja 0.5 dl hackad dill salt…
