Färsk frukt direkt hem – Så revolutionerar gebana fruktindustrin

1973 gick startskottet för det som idag har blivit gebana. En grupp kvinnor i Schweiz, även kallade banandamerna, uppmärksammade problematiken i att sydamerikanska bönder fick en alldeles för låg ersättning för sin frukt. Kvinnorna köpte därför upp alla bananer som fanns i livsmedelsbutikerna, la dem på kärror och gick ut på gator och sålde dem till ett högre pris. Priset motsvarade vad det skulle kosta att odla och sälja bananer på ett rättvist sätt för både människa och natur. Överskottet på försäljningen gick sedan tillbaka till odlarna.

gebanas hållbarhetsvision för både bönder och miljö har från den dagen fortsatt på samma bana; att kunna leverera färsk frukt direkt till dörren genom minsta möjliga miljöpåverkan. Idag är man knutpunkten mellan konsument och bönder. 
– Vi tillhandahåller själva distributionen och logistikkedjan, men resten utgår ifrån producenternas egna förutsättningar. Det är små, men många, familjebönder som anslutit sig. I till exempel Burkina Faso har vi idag 1 500 aktiva lantbrukare, berättar Oskar Gemback, country manager på gebana i Sverige.

Varje lantbrukare har själv kontroll över sin verksamhet, men de får stöd från gebana i allt från ekologisk odling till ekonomi och hållbarhet. Alla fältarbetare är dessutom registrerade i socialförsäkringssystem. Själva frukten är helt organisk och är utan bekämpningsmedel, konserveringsmedel, övriga hormoner eller kemikalier. 

Även för förpackningar och leverans finns ett hållbarhetstänk. Eftersom att all frukt skickas direkt från bönderna till slutkonsument sker ingen ompaketering, och genom det sparar man både energi och förpackningsavfall. Man sparar också tid vilket möjliggör att den frukt som når fram är den färskast möjliga och kan förvaras i flera veckor ytterligare.
– Våra dadlar, som kommer från tunisiska familjebönder, levereras direkt på sin gren. Detta för att bibehålla kärnan i frukten som gör att dadeln får en härlig konsistens och sötma. Det är riktiga premiumdadlar som når kunden, de bästa som går att få i Europa. 

Färsk frukt till jul

Gebana har ett brett erbjudande med frukt från hela världen.
Efter succén i Schweiz är gebana nyetablerade på den svenska marknaden. Apelsiner, dadlar, mango, cashewnötter och mandel vara först ut i sortimentet. De tre sistnämnda är lagervaror men både dadlar och apelsiner köps via förbeställning, där man endast kan ange ett två veckors spann när de är klara för leverans. Allt beror på fruktens mognadsgrad. Apelsinerna kommer om 13 kilo och dadlarna om 5 kilo.
– Vi har sett i länder där vi redan är etablerade att många väljer att gå ihop med en annan familj och göra en gemensam beställning. På så vis minskar man risken för svinn, berättar Oskar Gemback. 

Lagom till jul kommer första leveransen att vara redo, man räknar att apelsinerna kommer fram runt första veckan i december, och dadlar kring andra veckan.
– I motsats till daglig varuhandeln som skördar året om, levereras vår frukt bara när den är mogen och nyskördad. 
Många kunder kommer bli förvånade över hur gott en apelsin kan smaka.

Här kan du läsa mer