Jordnötter innehåller bra fetter för kolesterol
En undran ang. jordnötter. Känner till att kaloriinnehållet är högt. Men hur är det med fettkvalitén? Är fettsammmansättningen fördelaktig för t.ex. personer med förhöjd halt av s.k. skadligt kolesterol?
MvH o tack för en utmärkt tjänst! / A Dahlsner
Svar:
Hejsan,
Jo man kan säga att jordnötter, och andra nötter förutom kokosnöten, innehåller bra fetter för ditt kolesterol. De har en stor del enkelomättat fett nämligen. Kanske vi gör bäst i att välja de naturella nötterna i första hand, dvs inte de saltade. Salt är ju också ofta med i överkant i vår mat… nåväl, inte för inte lever vi i landet lagom. Så ta en nöt som snacks – det gör gott för ditt blodkolesterol. Vänliga hälsningar Dietist Bim
