Tomater förebygger cancer
Hej Bim
Har läst något vagt om att tomater skulle kunna innehålla något ämne som visat sig vara cancerförebyggande. Vet Du något om detta?
Tack för en jättebra frågespalt! / Glen
Svar:
Hejsan Glen,
Tack för din fråga. Vissa studier har visat att genom att äta mer tomater minskar sannolikt risken att drabbas av prostatacancer. Tomater innehåller ett ämne som heter lykopen som man tror bla är med och verkar. För att kunna tillgodogöra sig det nyttiga ämnet lykopen måste tomaterna först kokas och helst ätas tillsammans med någon form av olja. Frukt, grönsaker och rotfrukter innehåller många så kallade antioxidanter som kroppen behöver mycket av, just i förebyggande av cancer. Så, försök ät något grönt till varje måltid, det vinner du på. Vänliga hälsningar Dietist Bim
