Ät vanlig mat varje dag
Det sägs att snabba dieter ofta leder till jojoeffekt och man går upp mer än man vägde från början. Man talar om att kroppen ställer in sig på svält. Finns det belägg för dessa tankar? Kan man säga efter hur många dagars lågt kaloriintag detta inträffar? Vilket kaloriintag talar vi om i så fall? Vet man hur lång tid det tar för kroppen innan den återgår till “normal” energiförbränning? Finns det belägg för att kroppen, efter en svältperiod, suger åt sig energi extra effektivt för att gardera sig för en eventuell ny svält? Många frågor och jag hoppas på dina synpunkter rörande det här. Tack på förhand / BM
Svar:
Hejsan,
Det finns belägg för att kroppen lagrar fett efter att den “utsatts” för svält. Vid Uppsala Universitet t ex har man studerat elitidrottare som jobbar stenhårt utan tillräckligt energiintag och sedan när tävlingen är över äter man “ikapp” så att säga. Då lagrar kroppen fett. Detta var en enkel förklaring till att det här talet om att vi lever kvar på stenåldern i kroppen nog är mycket troligt. Hur lång tid det tar tror jag kan vara individuellt. Personligen tror jag att om man “svälter” under dagen, kanske äter frukost och inget mer förrän sent på kvällen kan det räcka för att kroppens system kommer i olag. Rådet är ju att äta regelbundet varje dag och att aldrig hoppa över måltider. Dessutom bör det ej gå för lång tid mellan att vi äter heller. Bantning fungerar aldrig hävdar jag! Ät vanlig mat varje dag. Smaklig måltid önskar dietist Bim
