Tarmvred
Hejsan!
Undrar vad jag ska unvika att servera min hjärtevän som har haft tarmvred tre ggr. Vet att apelsiner är bannlysta, liksom andra citrusfrukter.
MVH
/ Malin
Svar:
Hej Malin,
Den som har tendens till tarmvred bör undvika livsmedel som inte kan brytas ner fullständigt. Även livsmedel med långtrådiga fibrer kan ställa till besvär.
Exempel på livsmedel med långtrådiga fibrer är:
Sparris (sparrisknoppen kan gå bra men inte stjälken), broccoli (blomman kan gå bra men undvik stjälken), stjälkselleri och fänkål (kan gå bra om man skär i tunna skivor tvärs över “trådarna”), kokos (kokosmjölk utan bitar kan gå bra), nötter (bör skalas och malas). tomat (skalad och konserverad kan gå bra), majs (puré från barnmatsburk kan gå bra), svamp (kan gå bra om den mixas eller finhackas), ananas (kan gå bra om man skär ananasringarna i små bitar, tvärs över “trådarna”, juice och puré bör gå bra),
citrusfrukter (hinnor och kärnor ska tas bort. Juice går bra), annan frukt (skala och befria från kärnor), skaldjur (bör mixas eller finhackas).
Lök, vitlök, paprika, baljväxter (ärtor, bönor, linser) kål, kålrot, svartrot, jordärtskocka, torkad frukt kan upplevas som svårsmält och gasbildande av många.
Som för alla andra är det viktigt att maten tuggas väl. Försök äta långsamt och kom ihåg att dricka ordentligt.
Den som har problem med tarmvred bör alltid få tala med en dietist för att där få individuella och personliga råd. Be er läkare om remiss till en dietist!
Läs gärna vidare i boken “Näring & njutning” – mat för ömtåliga magar. ICA bokförlag. ISBN 91-534-2208-2
Jag önskar dig och hjärtevännen lycka till! Vänliga hälsningar dietist Bim
