Vad gäller för Nyckelhålet?
jag undrar om det här med nyckelmärkning. det ska ju vara lite fett, men sen har man ju hört att det finns mycket socker däri. någon speciell procent på socker dom får använda?? sen undrar jag bravos juice står det ju att inget socker tillsatt, inte ens fruktsocker??
/nenny / Nenny
Svar:
Hej Nenny!
Regler för Nyckelhålet kommer att ändras from 1 juni, 2005. Nyckelhålet har tidigare fått sättas på produkter med mycket fiber eller lite fett. Det har framförallt gällt mjölkprodukter, bröd, flingor och färdig rätter. Nu kommer Nyckelhålet även att ta hänsyn till socker- och saltinnehåll och innehåll av mättat fett. Ett exempel; tidigare fick lättfruktyoghurt med 0,5 % fett eller mindre märkas med Nyckelhålet. Då gällde märkning enbart att produkten innehöll lite fett. De nya reglerna innebär att både socker- och fettinnehåll i yoghurten ska vara låg för att få märkas med nyckelhålet. Tillsatt socker får max utgöra 4 g per 100 g yoghurt mot tidigare ofta det dubbla. Mer om de nya reglerna för att få märka med Nyckelhålet kan du läsa på Livsmedelsverkets hemsida www.slv.se.
Drycker med beteckningen juice består av pressad fruktsaft och innehåller fruktens eget socker s k fruktsocker. Juice innehåller vanligen inget tillsatt socker.
Vänliga hälsningar
Viveca /dietist
