Mat vid diabetes
Hejsan glad att jag hittat en dietist på datan.
Min man är typ2-diabetiker och har fel på filtrationen på njurarna. Han har långtidinsulin 38-40 enheter på kvällen och en medecin som heter cellcept vilket höjer sockret. Han äter 2 fullkornsbröd på morgonen med ost och skinka som pålägg och en kopp the. Förmiddag 2likvärdiga smörgåsar med lättdryck. Lunch rester sedan gårdagen typ kött,fisk etc. med potatis ris el dyl + gröns. Fika på efm. Middag ungfär som lunch kvällsfika +peppakaka eller skorpa eller inget alls. Han behöver även gå ner i vikt, men har svårt att komma igång med någon motion
M.V.H Barbro (Tacksam för svar) / Barbro
Svar:
Hej Barbro!
Bra mat och daglig motion är viktiga delar i behandlingen av diabetes. Och vid övervikt är viktnedgång önskvärt för att stabilisera blodsockret. Men att äta bra, röra på sig och gå ner i vikt är ju som vi alla vet inte alltid så lätt.
Din mans matvanor ser i stort sett bra ut. Några saker som jag vill rekommendera; Frukostsmörgåsarna på fullkornsbröd är bra val av bröd. Välj ett magert matfett och mager ost som är märkt med nyckelhålet. Skinka är naturligt magert, bra pålägg. Även kalkon, mager leverpastej går bra. Lägg gärna också någon grönsak på smörgåsen och ät en frukt. Förmiddagens smörgåsar kan kanske kan minskas till en smörgås eftersom din man äter en stadig lunch. Lättdryck innehåller mindre energi än vanlig måltidsdryck men ger ändå ett tillskott av snabbabsorberade kolhydrater. Jag rekommenderar istället med fördel smaksatt vatten, mineralvatten, te eller kaffe som dryck till smörgåsen. Ett litet glas lättdryck går bra men man ska aldrig släcka törsten med dryck som ger energi.
Till lunch och middag är det bra att tänka på proportioner som i tallriksmodellen. För viktnedgång ska lämpligen halva tallriken bestå av grönsaker. De kan vara både kokta och råa. Grönsaker ger volym, mycket vitaminer och mineraler, men mycket lite energi. Använd gärna olika frysta grönsaksblandningarna så blir variationen stor. Ärter, bönor och linser innehåller kolhydrater som förlångsammar blodsockerstegringen och får gärna finnas med i någon form i varje måltid. Grytor och soppor kan drygas ut med extra mycket rotfrukter.
Använd de magra nyckelhålsmärkta sorterna av grädde, crème fraiche o dyl. till matlagning och stek i olja eller flytande margarin.
Att komma igång med motion är ett stort steg om man inte tidigare har rört sig så mycket. Men det är inte omöjligt. Motion behöver inte innebär att man ska jogga eller spela badminton. Motion som gör nytta och kan utföras av nästan alla är att promenera. 30 minuters promenad per dag rekommenderas för alla. Jag tycker att ni tillsammans ska bestämma er för att, om inte dagligen, minst tre gånger per vecka ta er en promenad i en takt som gör er lite varma. Så småningom ökar ni på. Med sällskap så går det lättare.
Lycka till!
Vänliga hälsningar
Viveca
