Hämmar grönt te järnupptaget?
Hej!
Jag har hört att svart te hämmar järnupptaget, gäller samma sak för grönt te? / Linnea
Svar:
Hej Linnea!
Både svart och grönt te hämmar järnupptaget men bara det sk icke-hemjärnet. Icke hemjärn är det järn som främst finns i spannmål och grönsaker. Järn som finns i kött kallas hemjärn och hämmas däremot inte av te, kaffe eller andra livsmedel. Man kan hjälpa kroppen att ta upp mer av icke-hemjärnet i bröd, flingor, pasta, potatis och grönsaker genom att äta något C-vitaminrikt i måltiden. Paprika, apelsin, clementin, grapefrukt, kiwi och kålväxter är exempel på C-vitaminrika frukter och grönsaker.
Vänliga hälsningar
Viveca
