Vad ska jag äta
Hej Viveca, jag har en fråga. Vad skulle du rekommendera för kost till en person som sitter stilla mycket vid datorn under långa perioder och inte orkar laga någon riktigt mat?
Mvh Fredric
Svar:
Hej Fredric!
Även om du inte har tid eller ork att laga mat så kan du äta bra. Lämna datorn och ät regelbundet frukost, lunch och middag och ett par mellanmål. Småätande och slarv med mattider ger sug efter onyttigheter. Börja med en bra frukost som håller dig mätt länge. Välj fiberrika flingor eller gröt, fullkornsbröd, nötter, magra mjölkprodukter, pålägg och en frukt. Bra luncher och middagar går att få till utan allt för mycket ansträngning. Ladda frysen med nyckelhålsmärkta frysrätter. Det gröna nyckelhålet visar att rätten har en bra sammansättning och ger lagom mycket energi. Tips på några lättlagade måltider är fullkornspasta med köttfärssås på burk och morotsstavar, färdigkryddade kycklingklubbor som du värmer i ugnen och kokar ris med fryst ärter, majs- paprikablandning i. Eller värm frysta potatisklyftor, stek hamburgare och ät med tomater, gurka och paprika.
Om du inte får till någon varm mat så kan matiga smörgåsar också fungera som måltid. Basen är fullkornsbröd. Variera påläggen till exempel kokt skivat ägg och kaviar, kalkon, sallad och paprika, skinka och tomat eller makrill i tomatsås. Ät en frukt till smörgåsen. Drycker kan ge många onödiga kalorier. Undvik läsk, öl och energidrycker och var måttlig med juice. Drick vatten.
Vänliga hälsningar
Viveca
