Annat sötningsmedel än socker
Hejsan !
Jag vill inte använda vanligt socker som sötningsmedel. Vad kan man andvända istället? Jag läste att lönnsirap skulle vara bra, stämmer det? Jag vill inte andvända konstgjorda Sötningsmedel
Svar:
Hej Elisa!
Lönnsirap är ett alternativ för vanligt socker. Lönnsirap framställs från saven från rödlönn eller sockerlönn. Andra förslag att söta med är agavesirap, honung eller råsocker. Sirap och råsocker ger lika mycket energi som socker men innehåller en del mineraler som det vita sockret inte gör. Att använda torkad frukt är ett annat sätt att öka sötman. Till ugnsbakade äpplen är det till exempel gott att strö på dadlar och kanske lite kokosflingor också.
Vänliga hälsningar
Viveca
