Du behöver
- 100 g champinjoner
- smör
- 1/2 strimlad röd lök
- 1 dl småskuren gräs- eller purjolök
- salt
- svartpeppar
- 2 ägg
- kapris
Gör så här
1
Halvera champinjonerna om de är stora. Bryn dem tillsammans med löksorterna. Salta och peppra. Ta upp och håll varmt.
2
Släpp två ägg i pannan och låt dem stelna. Lägg tillbaka champinjonerna och smaksätt rätten med stora eller små kapris. Bjud bröd till.
Välj bröd som passar vid eventuell allergi.