Du behöver
- 5 dl äppelmos med bitar
2 1/2 dl strösocker
3/4 tsk kanel
1 liter Onaka eller vanlig filmjölk
Gör så här
1
Blanda allt i en glassmaskin och låt den röra tills smeten fryst till en slät massa. Utan glassmaskin blandar man ingredienserna i en rostfri bunke.
2
Råvarorna ska vara så kalla som möjligt i utgångsläget. Sätt bunken i frysen och vispa upp massan någon gång varje timme. Skrapa ner från kanten och (el)vispa så att det inte blir “isnålar” i glassen. Sedan kan glassen förvaras i en form i frysen. Ta ut glassen och sätt den i kylskåpet minst 30 minuter före servering.
3
Denna glassorbet är hårdare än köpeglass. Skopa upp i dessertglas och garnera med lingon.
