Du behöver
- 1 skiva färsk tonfisk (ca 200 g)
- 4 skiva bacon
- 0.5 dl olja
- 1 tsk citronpeppar
- paprika
Gör så här
1
Skiva tonfiskskivan i långsmala skivor.
2
Lägg en baconskiva ovanpå varje fiskskiva och vecka in på grillspett.
3
Pensla med olja som blandats med citronpeppar. Spetten vinner på att dra med oljan en halvtimme före grillningen. Grilla 3-4 minuter, vänd ett par-tre gånger. För mycket stekt blir fisken torr, bäst när den är en aning rosa. Grilla samtidigt paprikabitar på grillgallret bredvid spetten.
