Du behöver
- 50 g smält smör eller margarin
- 2 st banan väl mogna
- 1 st socker kaffekopp
- 1 st ägg
- 4 msk mjölk
- 1.5 st vetemjöl kaffekopp
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 0.5 tsk bikarbonat
Gör så här
1
Sätt ugnen på 175 grader.
2
Smält smöret och låt det svalna något. Mosa bananerna och blanda dem med sockret. Vispa upp ägget och rör ner det. Häll i mjölken och smöret. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och bikarbonat och rör ner det. Häll smeten i smord och bröad form. Grädda längst ner i ugnen cirka 35-40 minuter.
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.