Du behöver
- 100-150 g djupfryst broccoli
- ca 50 g purjolök eller smålök
- vatten
- salt
- 3 msk crème fraîche
- ca 1 dl riven hårdost med vitlökssmak
- 1/4 paprika, skuren i tärningar
- Att äta till: ca 75 g rökt skinka
Gör så här
1
Tillaga broccolin enligt anvisningarna på förpackningen. Låt löken få ett hastigt kok i samma vatten som broccolin. Hetta upp crème fraîche och ost. Hittar du ingen ost med vitlökssmak, smaka av såsen med vitlökspulver och en aning salt.
2
Lägg upp på tallrik och strö över paprikan, lätt kokt eller rå.
