Du behöver
- 4.5 st falafel
- 1 st pitabröd
- 1 st isbergssallad
- 1/2-1 st tomat
- 1/2-1 st röd lök
- 1/2-1 dl matlagningsyoghurt
- 1/2-1 st vitlöksklyfta
- salt svartpeppar
- örtkrydda t. ex oregano
Gör så här
De färdiglagade kikärtsbollarna kan mikras 2-3 minuter eller tilllagas i 200 graders ugnsvärme cirka 20 minuter. Dela pitabrödet. Fyll halvan med isbergssallat, tomatskivor och med kikärtsbollarna. Strö rödlöksringar över rätten. Smaksätt yoghurten med vitlökshack, salt och peppar. Lägg en klick på rätten och lägg på pitalocket. Dekorera med örtkrydda.
Falafel eller kikärtsbollar är tillagade av kikärter, lök, ströbröd, persilja och kryddor. De finns att köpa djupfrysta. Önskas köttbullar i stället? Det går i så fall alldeles utmärkt.