Du behöver
- 2 dl vetemjöl
- 3 dl mjölk
- 3 st ägg
- 2 dl matlagningsyoghurt
- 0.5 tsk salt
- 2 msk strösocker
- 4 st bittermandel
- 150 g katrinplommon kärnfria
- 1 msk florsocker
- sylt och vispad grädde
Gör så här
Vispa ihop mjölk och ägg. Sikta i mjölet. Tillsätt matlagningsyoghurt, salt, socker och finriven bittermandel. Smörj en långpanna. Häll i smeten. Lägg i katrinplommonen. Grädda i 225 grader, mitt i ugnen, i 25-30 minuter. Sikta över florsocker. Servera med grädde och sylt.
En snabb och god ugnspannkaka med smak av bittermandel.