Du behöver
- 1 dl vetemjöl
- 50 g smör eller margarin
- 1 dl riven ost Blå Gotland
- 1 st ägg
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda mjöl, smör och den rivna osten i en bunke. Lägg degen att vila i kylen cirka 20 minuter. Dela degen i 4 bitar och rulla ut varje bit till fingertjocka rullar. Skär ut 6-8 cm långa stickor. Lägg dem på papprad plåt och pensla med uppvispat ägg. Grädda 8-10 minuter tills de får fin gyllenbrun färg.
Gott till östersjösoppa.