Du behöver

  • 600 g blandfärs
  • 1 finhackad gul lök
  • 6 cm finhackad purjolök
  • 1 finhackad röd paprika
  • 1 dl mjölk
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk stött kummin
  • 1 krm kajennpeppar
  • 1 msk smör/margarin till stekning

Gör så här

Blanda alla ingredienser i en bunke. Forma avlånga järpar i önskad storlek. Stek järparna i smör eller margarin i en stekpanna på medelhög värme tills de fått färg.

Kommentar:
Servera med tsatsiki (klicka på rubriken nedan för recept), tomatsallad och klyftpotatis.
Ett matlag från Ovanåker i Hälsingland har gjort det här receptet.

Budget Grekisk Huvudrätt Medel Smala/fettsnåla Snabblagat (max 30 minuter) Vardag