Du behöver
- 3 st kiwifrukter
- saft från 1 citron
- 2 st ägg
- 2 dl råsocker strö
- 50 g smör
Gör så här
1
Skala kiwifrukterna och skär dem i småbitar. Koka dem i cirka 5 minuter med citronsaften. Mosa dem genom hålslev exempelvis.
2
Häll tillbaka fruktvätskan (cirka 3/4 dl) i kastrullen och vispa med ägg och socker under varsam värme tills det blir en tjock kräm. Rör ner smöret och smaka eventuellt av med lite extra saft från citron.
