Du behöver
- 400 g köttfärs
2 msk matlagningsyoghurt
2 krm svartpeppar
3/4 tsk salt
100 g fetaost i små kuber
basilikablad
Sås:
1 burk krossade tomater
2 msk chilisås, gärna stark
2 krm salt
1 tsk chilipeppar
2 krm oregano
Gör så här
1
Blanda köttfärsen med yoghurt, svartpeppar och salt. Forma 10-12 ganska stora köttbullar med fuktad hand. Rulla in en kub fetaost i ett basilikablad och tryck in i köttbullen. Stek köttbullarna på medelvärme.
2
Häll upp tomatkrosset i en kastrull tillsammans med chilisås, salt och chilipeppar. Låt såsen koka några minuter och smula i oregano. Servera såsen till köttbullarna med bara brytbröd och färska grönsaker. Eventuellt också med ugnsstekt potatis.
