Du behöver
- 1 st gul lök
- 2 st paprikor i olika färger
- 6 st champinjoner färska
- olja
- 3 dl hönsbuljong på tärning
- 3 dl grädde
- 3 st kycklingfiléer (eller 1 hel, urbenad grillad kyckling)
- 5 st tomater
- 1 st majs liten burk
- salt
- peppar
Gör så här
1
Skiva lök, paprika och champinjoner och fräs i en gryta i lite olja. Häll över buljong och späd med grädde. Koka ihop i cirka 10 minuter.
2
Stek kycklingfiléerna. Lägg köttet, tomater och majs i grytan. Låt puttra i ytterligare 5 minuter. Salta och peppra efter smak.
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.