Du behöver
- 450 g kallrökt lax
- 1 st schalottenlök
- smör eller margarin
- 3.5 dl grädde
- 400 g pasta färsk
- 1 st burk röd stenbitsrom
- 1 st crème fraîche
- dill
- citron
Gör så här
1
Strimla laxen och hacka löken fint.
2
Fräs löken i lite matfett, häll på grädde och tillsätt några av laxstrimlorna. Låt puttra 5 minuter. Blanda i resten av laxen och låt det bli varmt.
3
Koka pastan.
4
Häll upp pastan i djup tallrikar. Häll på laxröran . Dekorera med “ägg” av stenbitsrom och crème fraîche och toppa med en liten dillvippa och en citronklyfta.
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.