Du behöver
- 100 g smör
- 0.5 dl strösocker
- 2.5 dl vetemjöl
- 3.5 msk hallonsylt
Maräng:
2 st äggvitor
1 dl strösocker
Gör så här
1
Sätt ugnen på 200 grader. Rör samman smör och socker till en smidig kräm. Tillsätt vetemjöl och samla ihop till en deg. Forma degen till två längder cirka 25 cm långa. Lägg dem på en papprad plåt och platta till dem lite. Bred på sylt. Grädda dem i cirka 15 minuter. Låt dem svalna. Sänk värmen till 150 grader.
2
Vispa äggvitorna till ett fast skum. Tillsätt socker och vispa ytterligare någon minut. Fördela marängen på längderna. Grädda i 5-10 minuter tills marängen fått lite färg. Låt dem svalna på galler. Skär dem i breda snittar.
