Du behöver
- 9 dl hasselnötter
- 6 st ägg
- 5 dl socker
Gör så här
Mal hasselnötterna. Vispa äggen och sockret vitt i cirka tio minuter.Det är viktigt att du vispar så lång tid, annars höjer sig inte kakorna. Blanda med de malda hasselnötterna. Fördela smeten i muffinsformar och grädda i 220 grader i mitten av ugnen 10-15 minuter. Titta till muffinsen ibland, det går fortare att grädda än man tror.
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av ICA-kurirens matredaktion.