Du behöver
- 1 kg potatis mjölig sort, t
- mjölk ca 2 dl
- 1 st ägg
- 0.5 pkt frysta provencalska örtkryddor
- salt
- svartpeppar
Gör så här
1
Koka potatisen i saltat vatten, mosa eller pressa den. Blanda potatisen med mjölk, ägg och provensalska örtkryddor. Smaka av med salt och peppar. Rör moset luftigt. Spritsa ut snurror på papprad plåt.
2
Grädda i 250 grader tills de fått fin färg, 8-10 minuter. Flytta försiktigt över dem till serveringsfat.
Ett inslag i “Exklusivt med finess” som ingår i temafesten “Lyxig festmiddag”. Fler festidéer hittar du om du klickar på “Temafester” i Kökets vänstermeny.