Du behöver
- 3 dl vispgrädde
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 st äggulor
- 1.5 dl strösocker
- 3 st äggvitor
- 1 pkt philadelphiaost (62 g)
- smör
- 4 st digestivekex smulade
Gör så här
1
Vispa grädden med vaniljsocker och äggulor. Vispa socker med äggvitor till hårt skum. Blanda i osten i gräddblandningen. Blanda sist i äggvitorna.
2
Smörj en form och strö formen med kex – två kex i botten. Häll sedan i smeten och strö över resten av kexsmulorna. Frys in kakan och låt den tina innan den ätes.
Det här är ett läsarrecept som inte är provlagat av Icakurirens matredaktion.