Du behöver
- 1 port. våffelsmet (köpt mix)
- smör eller margarin
- 50-100 g gärna marinerade skaldjur, t. ex. räkor och bläckfisk
- ca 2 msk crème fraîche eller kesella
- sallat (frisé, rosé och/eller maché)
- några oliver
Gör så här
1
Stek plättar av våffelmixen. Varva dem sedan med skaldjur, crème fraîche/kesella och sallat.
2
Skaldjuren på bilden är marinerade i rapsolja, persilja, vitlök, vinäger, salt och peppar. Lätt att göra hemma, eller köpa färdigt i delikatessdisken.
