Du behöver
- 1 vitlök
- lite salt
- cayennepeppar
- 1 kruka färsk finhackad basilika
- 1 knippe färska finhackade korianderblad
- 1 msk rödvinsvinäger eller pressad citron
- 3 dl kokta röda bönor
- 1 msk plommonsylt
Gör så här
Skala och finhacka vitlöken och blanda samman med salt, cayennepeppar, basilika och koriander till en pasta. Värm upp lite vinäger och plommonsylt tills det är upplöst och vispa samman med kryddpastan. Gör bönorna enligt paketets anvisningar. Tänk på att bönor ibland ska blötläggas över natten innan de kokas. Koka bönorna. Tag de kokta bönorna och rör ner tillsammans med såsen så att såsen täcker bönorna. Servera bönorna kylda eller ljumma med lite av korianderhacket ovanpå.
