Du behöver
- 600-800 g benfri torskfilé
- 6 dl vatten
- 2 msk salt
Gör så här
Tumma igenom filéerna och kolla att de verkligen är benfria, klipp dem i lagom portionsbitar. Koka upp vattnet med saltet och sjud en serveringsomgång fisk i taget när matgästerna redan är bänkade, det tar bara några få minuter. Färskkokt potatis och mejramsstuvade morötter måste redan stå på bordet. Om fiskportion nr 2 blir aktuell sjuds den först när den ska ätas.
