Du behöver
- 1 liter skivade jordgubbar
- 1/12 dl strösocker
Gör så här
1
Varva jordgubbar med strösocker i en kastrull. Glöm bort en timme.
2
Sätt så kastrullen på svag värme och rör om emellanåt medan blandningen sakta kokar upp. Låt sjuda så att bären blir mjuka och lätt kan röras mosiga. Smaka av, behövs mera socker? Det är olika för olika jordgubbssorter. Låt sylten svalna. Är den mycket lös kan 1/2-1 tsk fryspulver röras i.
3
Förvara i burk i kylen och låt den gå åt fort, det är färskvara. På frukostfrallan, i filen, i tårtan.
4
Hallon, björnbär, blåbär, vinbär kan också användas.
