Du behöver
- 1 purjolök
- 1 msk smör
- 1 1/2 tsk curry
- 2 krm salt
- 1 dl matlagningsyoghurt
- 1 1/2 tsk vetemjöl
- 300 g lösfryst spättafilé
Gör så här
1
Sätt på vatten med salt i till fisken. Skölj och strimla purjolöken. Fräs den i smöret tills den mjuknar. Rör i curry och salt. Rör ut mjölet i yoghurten och rör sedan ner den i purjolöken. Hetta upp den och håll den sedan varm. Lägg ner spättafiléerna i kokande vatten. Sänk värmen och låt dem försiktigt sjuda cirka 5 minuter.
2
Servera med kokt potatis och en sallad med vitkål och äpple.
