Du behöver
- 1 dl linser snabbkokta röda
- 1 st morot
- 1 st purjolök
- 7 dl vatten
- 2 msk grönsaksfond
- 2 msk tomatpuré
- salt
- vitpeppar
- hackad persilja
Att äta till:
brytbröd grovt
Att äta efter:
sylt ljummen ostkaka med
Gör så här
1
Skölj linserna och lägg dem i en gryta. Tillsätt riven morot, strimlad purjo, vatten och fond. Koka på svag värme 10-15 minuter.
2
Tillsätt tomatpuré och smaka av med salt och peppar. Strö persilja över.
För att man ska bli mätt och få en näringsriktig måltid föreslår jag
lite ostkaka med aningen sylt till dessert.