Du behöver
- 8 små eller 4 stora päron
- 1/2 liter rödvin med tegelröd ton
- 1 skivad citron
- 3 dl strösocker
- 2 kvistar rosmarin
- Tillbehör:
- 2 dl grädde
- 2 msk crème fraiche
Gör så här
1
Koka upp rödvin, skivad citron och socker. Rör tills sockret löst sig. Skala päronen. Halvera stora päron. Koka päronen i lagen tills de börjar kännas mjuka. Stäng av värmen och låt päronen svalna i lagen.
2
Servera de avsvalnade päronen med lättvispad grädde, gärna smaksatt med en sked crème fraiche.
