Du behöver
- 200 g hjortron frysta
- 1.5 dl vatten
- 2 msk strösocker
- 1 tsk potatismjöl
- 1 msk apelsinlikör
- apelsinskal strimlat
Gör så här
1
Tina hjortronen. Spara saften som sipprar ut.
2
Blanda hjortronsaften med vatten, socker och potatismjöl. Koka upp under omrörning. Smaka av med apelsinlikör och häll såsen varm över bären.
3
Låt kallna tills såsen är ljummen och skeda den då över vanilj- eller chokladglass, som kan serveras i ett rån eller en strut. Garnera med strimlat apelsinskal.
