Du behöver
- 1 st lök hackas grovt
- 1 st tomat delas i grova bitar
- 2 st chili ringar färsk
- olja
- 1 msk chilisås gärna söt
- 1 tsk timjan
- 0.5 st buljongtärning
- 5 st sparris gärna från frysdisken
- 2 st ägg
Gör så här
1
Fräs lök, tomat och chili i olja. Tillsätt chilisås, timjan och buljongtärning. Värm sparrisen i lite lättsaltat vatten. Rör äggen i lätt värmd panna tills de stelnat.
2
Lägg upp av alla ingredienser på varm tallrik.