Du behöver
- 1 liter (500 g) snoppade jordgubbar
- 1 liter (500 g) rabarber i bitar
- 1/2 påse (500 g) syltsocker
- 3 st stjärnanis
Gör så här
1
Varva bär, rabarber och socker. Stick ner stjärnanisen. Rör om och koka upp. Bubbelkoka under omrörning 2 minuter.
2
Den varma sylten är tunn och kan skikta sig i saft och bär om den hälls på burk direkt. Sätt kastrullen i diskhon i kallt vatten och rör om ibland medan sylten svalnar. Häll sedan på rena burkar som förvaras i kylskåp.
